BIENVENUE SUR LE SITE HIGHLAND CATTLE DE

               LA FERME DES HAUTS DE SIOULE

La ferme des Hauts de Sioule se compose en deux sites d’élevage. Ils   sont idéalement  situés   au centre de la FRANCE, et plus précisément  en AUVERGNE où nous élevons depuis 2001,  des  HIGHLAND CATTLE.

- Le premier site (également le siège de l'exploitation) se situe sur la commune de SAINT REMY DE   BLOT à  une altitude de 600 mètres au lieu-dit LES JAMES en limite de la zone NATURA  2000. Plus  précisement dans LES COMBRAILLES, département  du PUY DE DOME (63), proches de la VALLÉE  DE LA SIOULE.

- Le second, quand à lui, est proche de la  FORET DE TRONCAIS (03), canton de  HERISSON  (sortie  9 sur l’autoroute A 71), à la croisée de 3 communes :  VALLON EN SULLY, NASSIGNY et  MAILLET, au lieu-dit CHAMPIGNY. Fort de  ses 15 ans d'élevage spécialisé dans cette race  écossaise, nous possédons  au total une centaine de «tête», qui proviennent de différents  élevage  européens : Écosse, parc naturel régional des Vosges du nord, Hollande,  Allemagne et  des reproducteurs mâles d'insémination.

De par leur origine, les HIGHLAND CATTLE vivent en quasi liberté toute l’année. En plus d’être de vrais « tondeuse naturelle» elles ont l’avantage d’être très rustique, robuste et atypique.

Cette vache, dite de «race à viande»  possède d’autres avantages. Sa viande   comporte de  nombreuses qualités nutritives, qui comparer à  d’autre race  bovine, as l’avantage d’être à la fois  riche en protéine, en  vitamine A et E  avec une teneur en Oméga3 plus élevé. Tout en restant  plus  faible en gras  ainsi qu’en cholestérol.

Que ce soit en agrément ou en produit dérivé, les highland cattle vous raviront.

Des animaux  sont à vendre ou à réservé toute l'année. Nous  procédons  également, as des échanges afin de renouveler la  génétique de nos différents  troupeaux. N'hésitez pas à me  contactez, ça seras un plaisir, que de vous  renseigner sur cette  sublime bête à poils et à cornes.

                  e-mail  :          highlandcattle.hdesioule@orange.fr         

   Téléphone fixe : 04.70.06.50.26   /    Téléphone portable : 06.07.21.31.45